Cebulę kroimy w paski, przyprawiamy solą, pieprzem i rozmarynem.

Szklimy ją oliwie do zbrązowienia.

Warzywa kroimy na plasterki o jednakowej grubości.

Do naczynia na dno przekładamy cebulę.

Na górę układamy po kolei plasterki warzyw (cukinia, ziemniaki, pomidory itd.). Posypujemy przyprawami.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy przez około 40 minut.