Lista składników:

• 2 papryki czerwone,

• 1 jajko,

• 100 g mięsa wołowego,

• 1 cebula,

• 6 łyżek kaszy jęczmiennej, pęczak,

• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,

• 2 łyżka otrębów pszennych,

• 1 łyżeczka pietruszki w liściach,

• 2 ząbek czosnku,

• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Obsmaż zmielone mięso z pokrojoną cebulką na małej ilości tłuszczu.

2. Mięso wymieszaj z pozostałymi składnikami (oprócz papryki).

3. Wypełnij paprykę farszem i piecz przez około 20 minut w temperaturze 160 stopni.