top of page

Zupa krem z cukinii z pieczonymi ziemniakami
Lista składników:
-
2 małe cukinie,
-
1 łyżka oliwy,
-
1 duża cebula,
-
2 ząbki czosnku,
-
1 liść laurowy,
-
1 łyżeczka bazylii.
-
4 ziemniaki,
-
Sól,
-
Pieprz czarny.
Sposób przygotowania:
1. Warzywa pokrój w grubą kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę i podduś na oleju pod przykryciem.
2. Dodaj liść laurowy, bazylię, sól,
3. Warzywa zalej wodą (500 ml) i gotuj do miękkości.
4. Całość zmiksuj blenderem.
5. Ziemniaki obierz, pokrój w mniejsze kawałki.
6. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni i piecz ziemniaki przez około 30-40 minut.

Czas przyrządzania:
50 minut
Ilość porcji:
2 porcje
Poziom trudności:
łatwy
bottom of page