Lista składników:

• 1 szklanka mąki ryżowej,

• 1 szklanka mleka krowiego/napoju roślinnego, np. kokosowego,

• 1 łyżka dowolnego słodzidła (jeśli przygotowujemy naleśniki na słodko),

• 3 jajka,

• 1 szczypta soli,

• Tłuszcz do smażenia, np. olej kokosowy.

• 50 g skyru naturalnego.

• Dowolne dodatki, np. świeże owoce, owoce suszone, dżem, bakalie itp.

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy w jednej misce. Jeśli ciasto będzie zbyt płynne – dodajemy trochę mąki. Jeśli zbyt gęste – trochę mleka.

2. Rozgrzewamy patelnię z dodatkiem tłuszczu.

3. Smażymy naleśniki – ok. 1 minutę z każdej strony (smażą się szybko).

4. Naleśniki można posmarować skyrem.

5. Spożyć z dowolnymi dodatkami, np. owoce, bakalie, dżem itp.